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有哈嗽味的带鱼怎么烧
作者:admin  日期:2019-09-18 06:30 来源:未知 浏览:

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  4.炒锅放油,待到八成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄;

  5.把刚才碗内调好的汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘了,红烧带鱼即成。 二、糖醋带鱼的做法

  带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

  3.锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀,糖醋带鱼即成。

  1.花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;

  带鱼500克,盐75克,葱花5克,黄酒5克,色拉油150克(实耗50克)。

  3.取锅一只置火口中,加油加热至六成热时,把带鱼块煎至两面深黄色至熟,烹入酒,撒上葱花,炸带鱼即成。

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