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红烧茄子配刀鱼的做法红烧茄子配刀鱼怎么做
作者:admin  日期:2019-10-08 19:52 来源:未知 浏览:

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  知道合伙人影视综艺行家采纳数:8219获赞数:18498未获得相关成就向TA提问展开全部1.食材:刀鱼去掉内脏洗净后切段,用料酒和盐腌制30分钟,茄子洗净。

  11.然后放入生抽,白糖,味极鲜酱油,翻炒上色。无需放盐,因为茄子在腌制的时候已经有盐分了。

  14.盖上锅盖,用小中火炖5分钟,汤汁收的浓稠即可。汤汁如果还有很多的话,就转大火收一下汤汁。

  6.放入煎好的带鱼,轻轻翻动鱼块吸收香味,沿着锅边放入剩下的米酒,爆出香味后倒入一碗温水烧开

  7.放入生抽、白砂糖、老抽、陈醋和盐,大火煮开后,加盖中小火煮10分钟左右

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